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张佳程
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张佳程
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张和平, 张佳程主编
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2007
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1.
食品物理化学
订购中
著者:
张佳程
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 200708
文献类型:
图书 , 索书号:
在馆信息
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内容简介
著者简介
2.
食品质地学
订购中
著者:
张佳程
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/3
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
乳品工艺学
已借2次.
订购中
著者:
张和平
张佳程
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/5
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
食品物理化学
已借1次.
订购中
著者:
张佳程
师进生
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/26
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