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11.
著者: 谢定源
出版社: 浙江大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS971/111
12.
食品文化概论 已借2次.
著者: 徐兴海
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS971/57
13.
出版社: 北京理工大学出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TN02/9.2005
14.
中餐烹调工艺学 已借1次.
著者: 段仕洪
出版社: 东北财经大学出版社   出版日期: 2006.07
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/1
15.
食品标准与法规 已借1次.
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS207.2/1
16.
出版社: 北京理工大学出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: TN02/19