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史密特,
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国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编
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姜瞻梅,田波主编
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1.
中国食品工业标准汇编.乳制品和婴幼儿食品卷
订购中
著者:
中国标准出版社第一编辑室
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
T-652.1/71/乳
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2.
现代乳业加工与质量控制
已借1次.
订购中
著者:
G. 史密特
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/6
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3.
乳品生产技术
已借4次.
订购中
著者:
武建新
出版社:
科学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/4
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4.
无公害食品标准汇编.畜禽肉、蜂产品、乳制品卷
订购中
著者:
中国标准出版社第一编辑室
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/12.畜
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5.
乳品化学
订购中
著者:
郭本恒
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.1/1
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6.
乳品中生物活性物质功能与应用
订购中
著者:
帕克
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.1/3
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内容简介
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7.
乳制品生产工艺与配方
订购中
著者:
郭本恒
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/7
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内容简介
著者简介
8.
牛奶变身记:我的第一本奶制美食书!
已借1次.
订购中
著者:
王晶
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/8
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内容简介
著者简介
9.
乳品添加剂
订购中
著者:
姜瞻梅
田波
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/27
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内容简介
著者简介
10.
乳品分析与检验
订购中
著者:
李春
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.7/2
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