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馆藏地点:

1. 高密综合书库 x

主题:

1. 食品加工 x

文献类型:

1. 图书 x

图书馆

1. 青岛科技大学图书馆 (41)
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馆藏地点

1. [高密综合书库] (41)
2. 高密样本书库 (40)
3. 崂山图书阅览室 (32)
4. 崂山综合书库 (31)
5. 四方工科图书阅览室 (29)
6. 四方科技书库 (27)
7. 高密密集书库（大数据） (4)
8. 高密密集书库 (2)
9. 崂山基本书库 (1)
10. 四方科技书库辅库 (1)
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主题

1. [食品加工] (41)
2. 应用 (5)
3. 乳制品 (4)
4. 高等学校 (4)
5. 冷冻食品 (3)
6. 肉制品 (3)
7. 质量控制 (3)
8. 食品贮藏 (3)
9. 高等教育 (3)
10. 大豆 (2)
11. 水产品 (2)
12. 烘焙 (2)
13. 蛋制品 (2)
14. 豆制食品 (2)
15. 食品添加剂 (2)
16. 高等职业教育 (2)
17. haccp (1)
18. 乳制品,液态 (1)
19. 分离 (1)
20. 发酵 (1)
21. 显示更多..

著者

1. 张孔海 (2)
2. 张孔海主编 (2)
3. 曾庆孝 (2)
4. 曾庆孝主编 (2)
5. 胡国华 (2)
6. 胡国华主编 (2)
7. 迟玉杰 (2)
8. 钱和 (2)
9. (德)helmar schubert,(德)marc regier著 (1)
10. (美) 迈克尔·莫斯著 (1)
11. (英) ian smith, anthony furness主编 (1)
12. (英) 尼古拉·弗莱彻著 (1)
13. (英) 萨拉·莫蒂默, 卡罗尔·华莱士著 (1)
14. michael moss (1)
15. sara mortimore, carol wallace著 (1)
16. 主编武建新 (1)
17. 主编葛长荣，马美湖 (1)
18. 主编赵强, 张冬梅 (1)
19. 冯力更，张永彤编译 (1)
20. 刘欢 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2005 (11)
2. 2008 (5)
3. 2014 (5)
4. 2015 (3)
5. 1999 (2)
6. 2002 (2)
7. 2010 (2)
8. 2018 (2)
9. 2020 (2)
10. 1996 (1)
11. 2004 (1)
12. 2006 (1)
13. 2009 (1)
14. 2011 (1)
15. 2017 (1)
16. 2022 (1)
17. 显示更多..

文献类型

1. [图书] (41)
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语言种类

1. 汉语 (41)
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在馆

1. 在馆 (41)
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