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馆藏地点:

出版日期:

1. 1988 x

文献类型:

1. 图书 x

在馆 :

1. 在馆 x

图书馆

1. 青岛科技大学图书馆 (15)
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馆藏地点

1. 崂山图书阅览室 (10)
2. 崂山基本书库 (6)
3. 四方科技书库 (6)
4. 四方科技书库辅库 (1)
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主题

1. 饮料 (2)
2. 制作 (1)
3. 发酵食品 (1)
4. 手册 (1)
5. 配方 (1)
6. 食品加工 (1)
7. 食品贮藏 (1)
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著者

1. (美)r.j.惠斯特勒著 (1)
2. r.j.惠斯特勒 (1)
3. 冯绍胜 (1)
4. 冯绍胜编著 (1)
5. 张柏青 (1)
6. 张柏青编著 (1)
7. 日本发酵工程学会编 (1)
8. 曹克嘉 (1)
9. 曹克嘉编 (1)
10. 朱妙清 (1)
11. 梁周 (1)
12. 梁周编 (1)
13. 江小梅等 (1)
14. 江小梅等编 (1)
15. 江雁编 (1)
16. 程凌敏编著 (1)
17. 谭真著 (1)
18. 闵连吉 (1)
19. 闵连吉编著 (1)
20. 马思辉 (1)
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出版日期

1. [1988] (15)
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文献类型

1. [图书] (15)
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语言种类

1. 汉语 (15)
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在馆

1. [ 在馆 ] (15)
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