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1.
HACCP与案例分析:食品从业人员必读
已借1次.
订购中
著者:
S. 莫蒂默
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/4
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2.
功能性食品
已借8次.
订购中
著者:
G. R. 吉布森
C. M. 威廉斯
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/15
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内容简介
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3.
实用食品加工技术
已借8次.
订购中
著者:
朱蓓薇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/26
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内容简介
著者简介
4.
基因工程食品:生产方法与检测技术
已借2次.
订购中
著者:
J.K. 海勒
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/3
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内容简介
著者简介
5.
葡萄酒生产技术
已借41次.
订购中
著者:
高年发
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.6/8
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内容简介
著者简介
6.
药食兼用资源与生物活性成分
已借7次.
订购中
著者:
张连富
吉宏武
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/13
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内容简介
著者简介
7.
酿酒分析与检测
已借20次.
订购中
著者:
王福荣
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/5
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内容简介
著者简介
8.
乳制品安全生产与品质控制
已借4次.
订购中
著者:
阮征
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/3
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内容简介
著者简介
9.
黄酒生产技术
已借11次.
订购中
著者:
傅金泉
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.4/1
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内容简介
著者简介
10.
白酒生产技术
已借22次.
订购中
著者:
肖冬光
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/4
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